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夏天最该吃的菜,才1块钱一斤,这么做上桌就被抢光,美味又消暑

2020-02-12来源:美食小小课堂
夏天最该吃的菜,才1块钱一斤,这么做上桌就被抢光,美味又消暑

夏天最该吃的菜,才1块钱一斤,这么做上桌就被抢光,美味又消暑。

现在正直夏季,夏天最多的是什么?当然是各种瓜果蔬菜啦!每天去买菜的时候,逛一圈菜市场下来,就像是阅兵一样,各种琳琅满目的蔬菜让人真是眼花缭乱,有时候真是不知道从何下手了。夏季可是吃冬瓜的好时候,现在的冬瓜,才卖一块钱一斤,超级便宜,两三块钱就能切上一大圈够全家共享了~

夏天最该吃的菜,才1块钱一斤,这么做上桌就被抢光,美味又消暑

别看冬瓜现在卖得这么便宜,营养和口感可好着咧!它肉质鲜嫩、口感甘甜,清淡却不失美味,清热又生津,而且最关键一点冬瓜是几乎不含脂肪的瓜类,热量可以说超级低,吃起来是身体是完全没负担,关键夏天吃它下火又清热消暑,我们家三天两头就变着花样煮一次,怎么吃都不腻!清炒的冬瓜可能会觉得寡淡无味,作为肉食者可能不会轻易对此买单,但是有了肉末的加入,味道就瞬间不一样了!肉香混合着冬瓜的清香,绝对能满足我们“无肉不欢”的要求。

肉末冬瓜吃起来口感绵软不油腻,清甜中还带着肉香味,最适合炎热又没有胃口吃饭的天气了,一看就让你胃口十足,并且超级下饭,做这个菜的时候一定要多煮一些米饭才行哟,太好吃了,一上桌就被抢光了!做法也超级简单,非常值得尝试~

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【肉末冬瓜】

食材:冬瓜,半肥瘦猪肉,大蒜,小葱

调料:生抽,蚝油,白糖,盐,淀粉

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做法:

步骤一:把猪肉洗净剁碎,装入碗中,加入一勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油,盐适量,白糖少许,淀粉适量抓匀后,腌制10分钟。

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步骤二:冬瓜去皮去瓤,洗净切成小片,再把它装入碗中摆盘。

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步骤三:蒸锅中加入适量的水,大火煮开,再把冬瓜放上去,大火蒸10分钟。

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步骤四:锅中加入适量的油,加入大蒜末慢慢炒出香味。

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步骤五:紧接着加入肉末,炒至肉末变色。

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步骤六:再把冬瓜蒸出来的汤汁倒入肉末中,可以试下味,如果还不够味,可以加一些盐或者生抽,翻炒均匀,最后大火收汁即可。

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最后把肉末浇到冬瓜上,撒上葱末,就完成啦,这道菜超级好吃,特下饭,一定要试试!天热就馋这道菜,三天两头就要吃,每次吃个精光,美味又消暑!

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以上是米妈做【肉末冬瓜】分享,如果你对这道菜有什么不同的看法,欢迎留言分享哦!如果你有更好的做法以及你有喜欢吃或者想吃的菜,也欢迎留言。非常欢迎你的分享,留言,转发,收藏,你的转发和留言是对米妈最大的帮助与鼓励,谢谢大家!么么哒~

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